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| 21世纪营养项目-重庆咏熹老鸭汤 |
重庆咏熹老鸭汤是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消
费型汤锅食品。“重庆咏熹老鸭汤”汤鲜味美,老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、
具有独特的风味,令人常食不腻。无论男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年
四季都宜食用。
加盟店主要经营重庆咏熹老鸭汤、汤锅、火锅为主。重庆咏熹老鸭汤采用
独创的单锅独炖的方式,以保障鸭汤的纯正口味。老鸭汤以一包老鸭汤炖料加
一只1-1.5kg左右的麻鸭为主料:鸭均为整只,不切块,即使要分块也要当着
客人的面分,以使客人明白消费。
重庆咏熹老鸭汤配料都用专用袋包装,一袋汤料配炖一只鸭,另用老鸭汤
底料熬汤给食客加汤,萝卜加给另单要萝卜的食客。 |
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