弘侨火锅的由来
   魏魏的歌乐山,高高的朝天门,悠悠的嘉陵江,绵绵的长江水,长长的十八梯;城在山中,山在城中,雾锁两江,大桥飞峙,高楼林立,立体交通;风风火火的重庆人,风风雨雨的重庆城。只有这样的山,这样的水,这样的雾,这样的城,才能创造出历经百年,风行全国,由充饥之食变为大众美食的重庆火锅。
  重庆人好吃,敢吃全国有名,天上飞的,地上跑的,水里游的,土里钻的,山上长的,只要能吃,重庆人都能把它变成令你垂涎欲滴、念念不忘的美味,好一个知饮知食,能烹巧调的重庆人。重庆是一个火锅城,数不尽的火锅店,密密麻麻的存在于大街小巷。一九九七年,在重庆市江北区红旗河沟(地名)附近,一个普普通通,生活贫困的下岗工人张涛开了一家极为平常,淹没在千千万万的火锅店中的火锅店悄悄地开门迎客。张老板开店的原因很简单——谋生。没有想到精明能干的张老板把火锅店面经营得有声有色,吸引了当地不少食客的光顾。那知道天不遂人愿,由于红旗河沟的旧城改造,交通建设,火
锅店被拆迁了,令不少当地食客叹惜。张老板便不再经营火锅店,但是对火锅的情结却始终令他不能忘却。
  2005年,间断几年后,张老板重出江湖,重操旧业,为了那不能忘却的火锅情结,在重庆市著名的美食街——杨家坪直港美食街,又经营起了比原来大好几倍的火锅店。张老板为了怀念当年创业的艰辛,怀念当年的那份情感,将火锅店命名为弘侨火锅,取红旗河沟之谐音。张老板深谙火锅之道,同时也叹惜其间流逝的光景,弘侨火锅立足杨家坪直港美食街之时,便暗下决心,要将弘侨火锅好好经营下去,要让更多人品尝到弘侨火锅,把他当作一项事业进行到底。
  亲爱的朋友:这就是为什么叫弘侨火锅的缘故。也许没有你想象的那样具有深刻、丰富内涵的名字,没有令你浮想联翩,没有那样掷地有声,铿锵有力的感受,更没有引经据典,追根溯源,就是那么普通、平常,也许这就是重庆火锅的真谛吧,也许这就是人们喜爱它的原因吧!
张老板深知下岗工人的艰辛,一心想把重庆火锅发扬光大并支持下岗工人的再就业。现把他创办弘侨火锅的成功之道与众多下岗工人、失业人士共同分享。共同实现“传承百年火锅,演绎经典美食”的愿景。
重庆弘侨餐饮文化有限公司简介
  重庆弘侨餐饮文化有限公司成立于2005年,是集餐饮连锁经营火锅底料生产研发、餐饮文化研究为一体的现代民营企业。公司现有三大品牌,“弘侨火锅”、“弘侨鱼头火锅”、“弘侨靓汤”; 一个食品加工厂、直营连锁事业部、特许连锁事业部和物流配送管理中心等。
其中“弘侨火锅”被评为“重庆知名餐饮品牌”及“健康放心火锅”,其口感重点突出重庆火锅精华“麻、辣、鲜、香、醇”,真正做到“辣而不燥、鲜而不腻、香醇持久、四季皆宜”之功效。公司致力于弘侨绿色健康食品的开发研究,精益求精,近期先后推出的“弘侨鱼头火锅”“弘侨靓汤”一经上市就深得消费者的好评。
  公司成立以来,本着诚信经营、大众消费、大众满意的经营思想。坚持“质量是生命,顾客是上帝,做好每一个细节”的服务理念。坚决推行“人才是企业的核心竞争力”的管理理念。努力追求“传承百年火锅,演绎经典美食”的企业愿景。缔造中国最具专业水平的餐饮连锁企业,一个真正让消费者放心、满意的餐饮企业。
 
加盟政策

  ★特许连锁:(合同期限5年)
   (一)对加盟商的要求
   1、具有一定的经商经验。
   2、具有一定的餐饮业从业经验。
   3、具有一定的投资资本。
   4、合作伙伴不超过2人。
   5、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。
   6、认同总部的经营理念。

 (二)对店面地理条件的要求
   1、地处繁华闹市、商业中心或餐饮街。
   2、不超过2楼。
   3、房屋结构较为良好、规整。
   4、房屋3年内不拆迁、不改造、不大兴交通建设。
   5、房屋供水、供电、供气、供暖有保障。
   6、有停车位。
   7、交通方便。

 (三)、加盟费用





  重庆弘侨靓汤加盟收费标准
   ★特许区域代理:
   1、特许区域代理是指特许人将特许经营授权予被特许人,被特许人有权将特许经营权授予第三方,在一定的区域内从事特许经活动。
   2、特许区域代理的资格要求
   ①、具有一定经济实力的,依法设立的企业或其它经济组织。
   ②、拥有与特许经营相适应的资金、固定场所和人力资源。
   ③、已经成功经营弘侨火锅店一个以上。
   3、特许区域代理费:30万元。
   4、特许区域代理合同期:三年。

  ★直营连锁:

   1、资格要求
   ①、自然人或依法设立的企业或其它经济组织。
   ②、具有一定的商业背景。
   ③、在当地有良好的社会关系。
   ④、认同总部的经营理念和管理理念。
   ⑤、具备现代企业管理意识。

   2、合作方式
   A 模式
   ①、由投资人和公司共同出资开办弘侨火锅店。
   ②、投资人不超过2人。
   ③、直营连锁店由公司全权经营管理,投资人不参与经营管理。
   ④、重大的经营管理决策由双方共同决定。
   ⑤、双方共拥有财务的管理、监督、支配权。

   B 模式
   ①、由投资人全额出资开办弘侨火锅连锁店。
   ②、投资人不超过2人。
   ③、公司以技术、管理、品牌等无形资产作为该店的投资。
   ④、公司负责全面的经营、管理。
   ⑤、公司享有财务的监督权。
   ⑥、公司按双方协商的比例享有该店的盈利分红。
   
重庆弘侨火锅加盟收费标准
序号
项目
类别
旗舰店
(1000㎡以上)
A 级店
(600㎡以上)省会、直辖市、计划单列市
B 级店
(500㎡-800㎡)地级市
C 级店
(300㎡-800㎡)县级市
D 级店
(250㎡-500㎡)县、镇
备注
(此面积是推荐开店的最好面积标准)
金额
金额
金额
金额
金额
1
加盟金
1.2 万
1 万
0.9 万
0.8 万
0.7 万
签订合同一次性缴纳(合同期限 5 年)
2
管理金(每年收取)
3元/㎡/月
3元/㎡/月
2元/㎡/月
2元/㎡/月
2元/㎡/月
提前1个月交纳下一年管理费
3
保证金
2 万
1.5 万
1 万
1 万
1 万
签订合同一次性缴纳(终止合同无息一次退还)
 
重庆弘侨火锅投资回报分析

规模费用单位 人民币







加盟面积( ㎡)

800—1200

500 — 800

300 — 600

250 — 400

加盟费(万)

8

6

4

3

保证金(万元)

3

2

1.5

1

权益金(万/年)

2

1.5

1

0.5

宣传促销费(万元)

2.5

2

1

0.5

装修及设备(万元)

40

24

16

9

流动资金(万元)

3

2

1

0.6

总投资(万元)

67 —85

40—50

24—30

14—18


月营
业费
用预

电话及办公费用(元)

2640

1680

960

560

水电气(元)

15000

9450

5400

3200

税收及招待费(元)

10000

8000

5000

3200

店面及宿舍租金(万元)

3.4

2

1.3

0.8

员工工资(万元)

3.3

2.8

1.8

1.4







餐位数 ( 个 )

288

234

156

120

上座率 (%)

120

120

120

120

人均消费(元)

30

25

20

20

日就餐人数(个)

346

281

187

144

日营收入(万元)

1.1

0.7

0.4

0.3

月营业收入(万元)

33

21

12

8.6

年营业收入(万元)

396

252

144

103.2

净利润率 (%)

25

25

25

25

月净利润(万元)

7

4

2.2

1.5

年净利润(万元)

84

48

26.4

18

回收(月)

9 — 12

10 — 12

10 — 12

10 — 12

说明:
   1 、本表所有数据来源于公司数十年实际经营业管理经验数据;
   2 、本表数据分析仅供投资者参考。签订合同后,公司将结合加盟商所在地的实际情况与市场状况进行更详细的投资回报分析。


 
联系方式
   加盟热线: 023-68781111
   传  真: 023-68784321
   地  址: 中国重庆九龙坡区杨家坪步行街佳宇大厦11-8
   邮  编: 400050
   电子邮件: hongqiao518@163.com
   公司网站: http://www.hq518.com